Wed 18 Mar 2009
接连完结了好几桩心愿。
大约是从大学开始,就没用过钢笔了,一直用的签字笔,圆珠笔。然而,对于钢笔,我总有种独特的感情,我现在还清楚记得,我的第一支钢笔,是小学三年级的时候,父母带我去新华书店,花三块钱买的英雄钢笔。
去年,我忽然心血来潮想起用钢笔,找来找去却只有派克笔,派克笔的笔尖太粗,墨水出的多,实在不合适写中文;SOGO的地下超市倒是有英雄钢笔,可惜都是礼品包装,太隆重了,而我只是希望能找到一支满意的、普通的英雄钢笔。
过年在家,终于找到一家专卖英雄钢笔的小店,挑了半天(英雄的质量控制,实在是…),终于找了支满意的所谓“超滑特细笔”。还买了一瓶“英雄203”纯蓝墨水,这么多年了,只有外包装盒变了,墨水瓶仍然是原来的样子,小时候,我就用空墨水瓶做煤油灯,停电了,靠它来看书,写作业。

把给爷爷写的信寄出了。从上一封信,到这一封信,不知距离了多少年。
虽然会时常给家里人打电话,但每次回家,爷爷总是说,希望能写信回去。我念大学的时候,电脑还不如今天这样普及,赶上了通信往来的尾巴,给同学写信之余,也会“顺手”给爷爷写信。后来电脑逐渐普及,就不再去邮局寄信,也不习惯填满长长的信纸了。
但爷爷仍然是希望能写信,每次离家,他都会叮嘱“有空还是写封信回来”。而我总是推说忙,忙,去邮局太麻烦。于是渐渐的,他只说“要注意安全,保重身体”。但我总能体会到他的对信件的期望,会想到鲁迅先生的话:“我知道这是失明的母亲的眷眷的心”;我又无比真切地回忆起他曾讲过自己不吃豆豉,是因为小时候穷,为了念书,吃不起菜,只有吃豆豉,也想到他讲过,在日据时期,伏身在稻田里躲过日本兵的经历,更觉得他的期望沉甸甸的,无奈总是懒,总是没有行动。
前段时间读到朱光潜先生的“三此原则”:此身能做的,绝不推给他人;此地能做的,绝不带到外地;此时能做的,绝不拖到将来。又想起我写过的“一代人,一代人,生命的重叠,其实很短暂”,却把写信、寄信的事情一再拖延,实在是无比惭愧。
不过,终于把信寄出去了,给他汇报的时候,我能感觉到话筒那端的欣喜。
最后一样说来有些稀奇。
前些日子去东四的“潇湘味道”吃饭,正好遇到老板曹哥。他说起之前不久,曾有个女孩来吃饭。进门就问“老板,你是株洲的呀?”确认之后,她自己介绍自己是湘潭的。在“不知道吃什么好”的时候,正好从订阅的博客上看到,东四四条的潇湘味道有糖油粑粑,特意赶来尝尝。曹哥于是赠送一盘糖油粑粑,女孩吃的很高兴,连声说以后还要多来。
听完这个故事,我大笑说,那女孩讲的博客,肯定就是我的那篇博客了,我前些日子刚好写了篇,说东四四条的潇湘味道有糖油粑粑,而且老板是株洲的。
曹哥很高兴,他之前是宾馆的大厨,做菜功夫了得,教了我好几招:怎么看注水肉,怎么做木耳,怎么煎糖油粑粑……条条都是经验之谈,大饱耳福,受用无穷。
我又提起,长久以来,我总好奇,饭馆的厨房里,都有怎样的秘密,洗菜、做菜、排菜,对我来说,都是特别有意思的事情,只是苦于没有机会。曹哥大方应允我有空的时候,可以去厨房帮忙,算是了却了我的一桩心愿。
告别的时候,他神秘地说:等你来了,我再教你几个私房菜,以后朋友一起的时候,你可以露一手咯。

March 19th, 2009 at 4:59 am
你好,我想我是挺久以前从笑来博客上的链接到这儿来的,没有经常来,不过读过几篇文章后,心里感觉很近,就像我的好朋友似的,哈哈,所以今天出来留个言。
我也对钢笔有种特别的感觉,写出字来稳健扎实,现在到哪儿都随身带着;很羡慕你和你爷爷的关系,我也希望我的长辈们能读懂并期待我的信,因为我一直以为写信是一种特别的沟通方式,尤其隔代人,那又是另一种感觉和收获。
March 19th, 2009 at 3:46 pm
从钢笔笔尖的设计来说,Parker只适合写西方文字,写东方文字当然还是东方国家的笔.
英雄还是不错的.呵呵.最好是英雄金笔啦.
日本的一个Pilot也不错.我有一支,几十块钱经济实惠,笔的外观很复古.呵呵
March 19th, 2009 at 7:28 pm
我要学习余晟,也要及时了结自己的一些夙愿。
March 19th, 2009 at 9:46 pm
@钺博
谢谢,共勉
@Nick
英雄的质量控制,实在是…,Pilot很好,我准备去买一支看看,谢谢你介绍
@yeka
周老师说笑了,谈不上“学习”的
March 27th, 2009 at 2:19 pm
等着,我送你一支钢笔。
June 8th, 2009 at 2:14 pm
[...] 猫殿:刚看到一个讲湖南的糖油粑粑的。用一盘糖油粑粑贿赂偶,偶就把拍板的权利让给你小小徐:主席啊您是想让我给你做糖油粑粑吃吗猫殿:咩错! 主席想吃糖油粑粑了。。朗个办?小飞侠:粑粑……楠哥:呃!!!!!!话说这个名字不错诶~ 粑粑 三声 轻声~猫猫:耶~~~ 要不就定这个名字吧楠哥:妥!猫猫:弟兄们快发表意见。。粑粑行不行哦?行就拍了哦~~~小小徐:谁敢拍!小飞侠:粑粑,粑粑~~~~~~我也喜欢这个~~~猫猫:好。。主席通过! All, 组织 组织 March 27th, 2009 By 璎珞天色 Add a comment Home > All, 组织 > 通告:粑粑已通过议会一致认可,正式发布 « 默默的还是可以的 狠high狠high滴视频发布后~ » Comments (1) Trackback Leave a comment The trackback URL [...]
December 20th, 2009 at 9:12 pm
[...] 本文链接 爱做菜,爱生活 凡事皆有学问,好恶与否,基本取决于兴趣。若没有兴趣(也就是“趣味感”),便成了负担,相反,则乐在其中。我以为,做菜就是很有意思的事情,尤其是,每每在外面饭馆尝到好吃的菜,就有兴趣做“逆向工程”,回来悉心揣摩,竭力仿制,“仿到位”的一瞬间,成就感是无与伦比的。 可是自己埋头尝试,苦闷太多,终究不如“仙人点拨”。所以做菜本事了得的曹哥答应带我去餐馆后厨转转,就非常让我高兴。清明假期,去后厨看了半天,羡慕人家通明透亮的环境,琳琅满目的辅料,得心应手的工具;除了知道一些菜的详细做法,最重要的收获,还是悟道一些做菜的原则。道术相比,还是“道”更为重要,下面就列出我认为重要的几条原则吧: 做菜应当有想法。 做菜不是条件反射,要做好,心里必须有想法。好的摄影家在按下快门之前,必得有构思:这是一张怎样的照片,要表达怎样的含义。好的厨师也是如此,一道菜,在做之前,必须能想象,这道菜出锅之后的样子,是何种色泽,何种质感,何种香味——一句话,这道菜“到底是个什么意思”。把这一点想明白了,菜做起来就有了大的方向,其它各步、各细节,都以此为标准,为这个方向服务。 譬如,湖南菜里有一道“剁椒蒸芋头”,蒸出来,小小的芋头应当是晶莹粉嫩,具备独特的清香,配上剁椒,主要是为了冲淡颜色的单调,剁椒的味道其实不很重要。 [...]